Le SESRIC a participé au 11ème Sommet Mondial du Halal, organisé par l'Institut de Normalisation et de Métrologie des Pays Islamiques (INMPI) sous l'égide de la Présidence de la République de Türkiye en collaboration avec d'autres institutions pertinentes de l'OCI du 27 au 28 novembre 2025 à Istanbul en Türkiye. Le sommet a réuni un grand nombre d'acteurs du système Halal mondial, notamment des décideurs politiques, des représentants du secteur privé, des universitaires, des chercheurs et des experts en jurisprudence.

Le sommet s'est tenu en marge du 10ème salon de l'authenticité Halal de I'OCI au Centre des expositions d'Istanbul, sous le thème “Renforcer l'industrie de l'authenticité Halal par l'innovation et l'excellence”. Le thème du salon de cette année était axé sur la manière de renforcer l'innovation, le numérique et une gouvernance solide pour améliorer la compétitivité et la résilience tout au long des chaînes de valeur halal. Au cours du salon, le SESRIC a présenté ses travaux et ses initiatives novatrices dans les domaines relevant de son mandat.

Dans son message vidéo lors de la cérémonie d'ouverture du sommet, S.E. le président Recep Tayyip Erdoğan, président de la République de Türkiye, a déclaré que les produits et services halal proposés aux consommateurs, avec leurs caractéristiques propres, saines et respectueuses des rites religieux, touchent deux milliards de personnes à travers le monde. Cela a renforcé les attentes concernant l'avenir du secteur. S.E. le président de la Türkiye a rappelé que le sommet avait accueilli l'année dernière 50 000 visiteurs venus de 50 pays et plus de 500 entreprises. S.E. ERDOĞAN a ajouté que le Sommet mondial du hHlal aura un impact significatif sur le secteur.

Lors de son discours au Sommet, S.E. Ömer BOLAT, ministre turc du commerce, a déclaré que le monde traverse une période difficile, marquée par une montée du protectionnisme et une augmentation des droits de douane. Il a souligné que l'objectif du monde musulman est de faire preuve d'une plus grande solidarité pendant cette période difficile, de renforcer le développement économique et d'accroître les échanges commerciaux entre ses membres. S.E.  BOLAT a également évoqué la crise humanitaire à Gaza. Il a rendu hommage au peuple palestinien qui a marqué l'histoire mondiale et a fait preuve d'une résistance héroïque face au génocide.

S.E. Zehra Zümret Selçuk a également pris la parole lors de la cérémonie d'ouverture du sommet. Dans son discours, elle a souligné l'importance et la valeur stratégique de l'économie halal mondiale. Cette économie dessert plus de 2 milliards de consommateurs musulmans dans le monde entier dans les domaines de la finance, du tourisme, de l'alimentation, des produits pharmaceutiques, des cosmétiques, des textiles et des services numériques. S.E. SELÇUK a souligné que le marché mondial du Halal devrait passer de 7 000 milliards de dollars à près de 11 000 milliards de dollars d'ici 2028. Les pays de l'OCI représentaient plus de 81 % du marché mondial du Halal en 2023. Elle a également souligné les efforts déployés par le SESRIC dans le secteur Halal à travers ses recherches, ses statistiques, ainsi que les activités et initiatives mises en œuvre dans le cadre de son programme de renforcement des capacités Halal (Halal-CaB).

Au cours des trois jours, le sommet a aussi proposé des sessions de haut niveau, des tables rondes thématiques et des présentations scientifiques. Les sessions ont porté sur les infrastructures nécessaires à la qualité des produits halal, la certification et l'homologation, la transformation numérique et la traçabilité, le tourisme halal, l'évolution rapide du mode de vie halal et les secteurs de l'économie islamique.

Le Sommet mondial du halal, qui se tient chaque année, est une plateforme de discussion mondiale sur la croissance et le développement de l'industrie halal. Il vise à promouvoir les normes halal et à renforcer la collaboration entre les gouvernements, les entreprises et les organisations, afin d'assurer la croissance continue du secteur, conformément aux valeurs islamiques et aux demandes des consommateurs à travers le monde.

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